Menus de coches pour fabrication de saucisses seches, cervelas, saucisses de viande, andouillettes, boudins noirs
- Couleur principale
- blanc
- Type de salaison : sel sec ou saumure
- sel sec
- Ingrédient principal
- coche
- Calibre boyaux
- 45/48
- Type de contenant alimentaire
- seau
- Goût
- neutre
- Menu sur tube oui/non
- Non
- Certifications, Normes, Démarches
- Contact Alimentaire