Gros de boeuf blanc seau 40/45 4 assiettes maximum
Référence : 359604
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Gros de bœuf pour la fabrication de saucisson cuit, sec, andouille, et salami selon le calibre du boyau.
- Couleur principale
- blanc
- Type de salaison : sel sec ou saumure
- sel sec
- Ingrédient principal
- bœuf
- Calibre boyaux
- 40/45
- Type de contenant alimentaire
- seau
- Goût
- neutre
- Menu sur tube oui/non
- Non
- Certifications, Normes, Démarches
- Contact Alimentaire
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