Menus de moutons pour la fabrication de chipolatas, merguez, et francfort
- Ingrédient principal
- mouton
- Calibre boyaux
- 24/26
- Type de contenant alimentaire
- pot
- Goût
- neutre
- Menu sur tube oui/non
- Non
- Certifications, Normes, Démarches
- Contact Alimentaire
- Couleur principale
- blanc
- Qualité du boyau
- HALAL
- Type de salaison : sel sec ou saumure
- saumure