Four à convection 6 plateaux gn 1/1 gris 7300 W

- Capacité : 6 bacs GN 1/1 en profondeur 40 mm. - Dimensions intérieures : L 550 - P 345 - H 428 mm. - Fonction vapeur - air pulsé mixte (vapeur + air pulsé). - Cuisson vapeur basse température (50 -100 °C). - Fonction refroidissement rapide.de la cavité (réduction du temps entre 2 cycles.) - Mode régénération (remise en température rapide d assiettes dressées). Table optionnelle.