Conçue pour de multiples usages et plus spécialement pour la viennoiserie-pâtisserie, le travail du sucre.
Toiles de cuisson ou de surgélation : -40°C+280°C.
Application d un revêtement anti-adhérent silicone.
A utiliser de préférence sur des plaques grandes perforations.
Très résistantes et d\'entretien facile (nettoyage à l\'eau claire avec une éponge douce).
Toiles de blocage : à positionner sous une planche à découper, elle évite à cette dernière de glisser pour une sécurité optimale.
Pour format GN 1/1 53 x 32.5 cm.
- Forme
- rectangulaire
- Poignée ?
- Sans poignée
- Renfort ?
- Sans renfort
- Certifications, Normes, Démarches
- Contact Alimentaire
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